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文‧攝影／小勳媽
這道菜偷學自奶妹的媽，
簡單好做又下飯，
從此常在我家飯桌出現。
是否感覺似曾相識？
對啦！就是改編自番茄炒蛋，
真的很像吧！
材料：
1.番茄2顆
2.生豆包1包
作法：
1.將番茄切塊、生豆包撕開。
2.用一大匙油炒香番茄，加水略悶至稍軟。
3.加2大匙醬油調味，再將生豆包入鍋拌炒至入味即可起鍋。
4.非素食者可先爆香葱段，再炒番茄，會更好吃。
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- May 20 Tue 2008 22:19
番茄炒豆包
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